Lekker en gezond

De Chinezen weten al eeuwenlang dat voeding en gezondheid nauw met elkaar verbonden zijn. Bijkomend voordeel van de Chinese keuken is dat het gebruik van verse ingrediënten en korte bereidingstijden ervoor zorgt dat belangrijke voedingsstoffen bewaard blijven. Daarnaast gebruiken wij geen smaakversterkers of spicy powders en maken wij al onze sauzen zelf.

Indisch Chinees

We doen in Nederland het Chinees Indisch eten tekort als we het niet echt Chinees noemen . Al sinds de jaren 50, na de terugkeer van de eerste Indië gangers, is het eten door de Chinezen in Nederland bereid en steeds verder verfijnd. De Traditionele Babi Pangang, Foe Yong Hai en saté is niet meer weg te denken uit onze samenleving. ..en wij hebben ze verfijnd!

DE ORIGINELE CHINESE KEUKEN VAN CHEF LIANG LI

De keuken van Liang Li is geïnspireerd door de provincie waar zij vandaan komt; Shangdong. Om precies te zijn uit de stad Jinan. Deze keuken, ook wel de Lu-keuken, kenmerkt zich door het gebruik van lokale ingrediënten zoals vlees, gevogelte, vis en groente en de verschillende bereidingswijzen. de meesterlijke kooktechnieken zijn Bao (kort frituren), Liu (kort frituren met maïsmeel), Pa(stoven), braden en koken Het gebruik van verschillende soorten zelfgebrouwen azijn is typerend voor deze één van de invloedrijkste van de 8 Chinese keukens va de wereld en één van de Vier Grote Tradities. Aroma’s zijn zoet, licht, vers en de smaak is opvallend rijk te noemen.

Restaurant

Wij combineren luxe, sfeer en gastvrijheid met aantrekkelijke prijzen in ons restaurant. Bovendien bereiden we elke dag alle gerechten vers, zonder smaakversterkers of onnodig toegevoegde kruiden en creëren unieke smaken om te voldoen aan de verwachtingen van onze gasten. Wij vinden het belangrijk dat u geniet en adviseren u daarom graag als u het moeilijk vindt om een keuze te maken.

Afhalen

Speciaal voor onze afhaal gasten hebben we een aparte zithoek, zodat u comfortabel kunt wachten op de verse bereiding van uw lunch of diner. Geeft u liever uw bestelling telefonisch van tevoren door zodat u minder lang hoeft te wachten, dan kan dat uiteraard ook.